Det blir ugnsstekt hel kyckling till middag. Vi har aldrig gjort det förut och när jag tittar i Vår kokbok blir jag fundersam. Enligt den ska man gå fram som en amerikansk snut och böja kycklingens vingar bakom dess rygg och liksom låsa fast dem där. Och sen ska man knyta ihop benen så att den omöjligt kan komma undan.
Gud, den arma fågeln kommer att spöka för mig...
Tjing för att vara den snälla snuten så kan Snälla L vara den elaka. Bad L.
5 kommentarer:
Den hade inte den där papperspåsen inuti med inälvor i? Den gör upplevelsen ännu mer traumatisk eftersom det känns som att man förlöser det arma djuret innan den grova behandlingen, men samtidigt är det synd att de nästan alltid saknar den nu för tiden eftersom inälvorna gör såsen extra god.
Inga inälvor. För säkerhets skull lyste jag in i fågelns inre med en stark lampa. Kändes nästan som en gynekologisk undersökning.
Och så provade jag att ta det där polisgreppet på vingarna. Men då blev det för äckligt till och med för mig som inte är så värst blödig egentligen.
Egentligen har du ju inte fått en HEL kyckling om inte påsen me inälvor med bl.a. hjärta och lever finns med. Falsk marknadsföring med andra ord. Jag skulle gå tillbaka fråga vart den tagit vägen.
Håller med Kanina att det blir mycket godare om det finns.
Men den var god ändå! Både fågeln och sösen! Tack!
Hanna: Vassego! Alltid trevligt att ha er här.
Skicka en kommentar