Frosseri

Nu blir det allvar.
Mat.
Förutom Malinowskis goda köttfärssås med massor av vin i åt vi på ett helt gäng restauranger. Lägg nu detta på minnet, för går ni inte till dessa två favoriter missar ni något.

Noodlehouse på Götgatan. Först åt vi friterade vietnamesiska vårrullar fyllda med kött och hackade grönsaker samt vietnamesiska rispannkakor med hackad scampi, gräslök, ingefära och sweet chili-sås. Huvudrätten, som ses på bilden, var grillad oxfilé på risnudelbädd med svartpeppar, citrongräs och rostad lök. Jamen, ni förstår!

Man rullar in käket i salladsbladen och doppar det hela i såsen.

Matgurun Malinowski tog med oss till Dragon House på Hornsbruksgatan. Till synes ett helt vanligt kinahak men förutom den "svenska" kinamaten har de en riktig kinesisk meny. Tidigare fanns den bara på kinesiska för ägarna var rädda att skrämma kunderna men maten blev allt mer populär och menyn översattes. Och vilka rätter! Vi åt:

• Sandstormsrevbensspjäll, grillade i spiskummin. De ger en försmak av sandstorm, kan man säga.
• Lejonhuvuden. Stora kinesiska köttbullar på fläskfärs fyllda med kinesisk svamp och grönsaker.
• Myror som klättrar i träd. Fläskfärs (myrorna) och glasnudlar (träden).
• Hemlagad tofu.
• Aubergine som luktar fisk. Det avskräckande namnet till trots något av det godaste jag någonsin ätit.
• Vattenkokt oxfilé.

På bilden: Sandstormsrevbensspjäll, fiskdoftande aubergine och hemlagad tofu.

Dragon House besökte vi till och med två gånger. Första vändan hade vi sällskap av Malinowski, hennes sambo T och hans bror H, mannen med en popnit i bröstet som minne av Luleåkalaset... Regel nummer ett: om du är full ska du inte umgås med ännu fullare piercare.